Estação quente traz também as feiras de produtores rurais

Feiras de produtores rurais estão se tornando cada vez mais populares na Rússia. Algumas delas se transformaram em verdadeiros festivais, reunindo milhares de pessoas de todo o país.

Elas são visitadas não só por quem quer comprar produtos frescos e sementes, mas também por aqueles que desejam participar de competições, vestir trajes tradicionais, ouvir música popular e, o mais importante, tomar café da manhã, almoçar e jantar gratuitamente pratos da cozinha nacional.

O quê:Framboesas

Quando:14 de julho

Onde:Vilarejo de Novossiolki, província de Riasan

Como chegar:É mais fácil chegar em Riazan por trem, da estação ferroviária de Kazan, ou de ônibus. O percurso leva 3,5 horas. Em Riazan, na parada Miassokombinat, deve-se pegar o ônibus nº 114 para Novossiolki, que sai a cada 40 minutos.

Foto: Lori/LegionMedia

O Festival da Framboesa em Novossiolki já ocorre há cinco anos. Na feira da framboesa compram-se frutas frescas, folhas secas, geleia medicinal de framboesa, xaropes doces e o famoso licor de framboesa (bebida com 20% de teor alcoólico).

Como cortesia, é servido chá preparado de acordo com antigas receitas regionais, com “pirojki”(pasteizinhos assados) e geleia de framboesa. A cada ano, os visitantes são convidados a participar do preparo da maior torta de framboesa da Rússia, de até um metro de diâmetro. A região de Riazan é considerada um “local framboesa”: aqui os arbustos crescem até três metros de altura.

O quê: Pepinos

Quando: 20 de julho

Onde: Suzdal, província de Vladímir

Como chegar: Suzdal faz parte da rota turística Anel de Ouro (http://www.statravel.com/tours-and-treks/Europe/Golden-Ring-of-Russia-23-ARGR). A melhor forma de participar do festival é percorrer todo o percurso de ônibus ou bicicleta.

No 13º Festival Internacional de Pepinos de  Suzdal será possível provar a geleia e as sopas de pepino, entre as quais figurará, com certeza, a tradicional sopa fria “Okroshka”, além de rolinhos com pepinos e outros pratos cujas receitas pouco mudaram em 500 anos.

Na Feira do Pepino, é possível comprar mudas, pepinos frescos, pepinos marinados e em conserva, petisco favorito russo para acompanhar a vodca. Nas oficinas de culinária, chefs locais revelam os segredos de receitas tradicionais, e para os convidados que tiveram a sorte de ter nascido naquele dia, organizam-se “aniversários de pepino”.

O quê: Tomates

Quando: 24 de agosto

Onde: Sizran, província de Samara.

Como chegar: De Moscou, é possível alcançar Sisran de trem; da capital, da estação de Kazan, partem 15 trens diários. O trajeto leva 12 horas. No entanto, a melhor forma de se visitar Sizran é por um cruzeiro no Rio Volga, pegando um ônibus em Samara (175 km).

Foto: PhotoXpress

Desde 2001, a feira Tomate de Sizran constitui um cartão postal da região de Samara, quando as ruas da cidade são rebatizadas em homenagem ao tomate.

Durante a feira, pela manhã, há o Desfile do Tomate; à noite, ocorre uma batalha de tomates, análoga à Tomatina espanhola. No decorrer do festival, visitantes têm a oportunidade de experimentar qualquer prato na feira, comprar sementes, tomates frescos e enlatados, lembranças feitas de casca de bétula e artigos de artesanato.

O quê: Melancias

Quando: 15 de setembro

Onde: Astrakhan, província de Astrakhan

Como chegar: Astrakhan é uma das principais paradas de cruzeiros no Rio Volga (http://www.volgadream.com/). Voos Moscou-Astrakhan-Moscou custam cerca de € 300, e os bilhetes podem ser adquiridos no site oficial da companhias aéreas  S7, Utair e Aeroflot.

Nos últimos 10 anos, a região de Astrakhan produziu uma média de 110 mil toneladas de melancias por ano. A feira Melancia Russa é realizada anualmente em Astrakhan e coincide com o dia de aniversário da cidade: o terceiro domingo de setembro.

Na feira, é possível comprar sementes para, experimentar as variedades mais incomuns da fruta, como a melancia lua, com polpa amarela clara, medir o diâmetro das maiores melancias e pesar as maiores, além de também participar do concurso do devorador mais rápido da fruta e levar tantas melancia grátis quantas conseguir carregar.

O quê: Batata

Quando: 6 de outubro

Onde: Vodovatovo, província de Níjni Novgorod

Como chegar: A melhor maneira de visitar Vodovatovo é como parte do trajeto para a “Detroit Russa”, Níjni Novgorod, ou por um cruzeiro pelo Rio Volga (http://www.volgadream.com/).

No primeiro domingo de outubro, na aldeia de Vodovatovo, é realizado o Festival da Batata, no qual os agricultores do sul da Rússia vendem batatas a preços reduzidos, chefs realizam concursos de preparo de pratos com batata e jardineiros locais oferecem oficinas ensinando como cuidar de mudas.

A cada ano, o distrito de Arzama, da região de Níjni Novgorod, produz cerca de 200 mil toneladas de batatas; se todas as batatas fossem carregadas em vagões, o comprimento desta composição seria de 40 km.

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